CACIO ROMAGNOLO

Formaggio misto vaccino ovino semi stagionato

Latte di pecora e latte vaccino: un connubio di sapori scelto per questo prodotto.
Abbiamo seguito la vecchia tradizione romagnola, creando questo formaggio semi stagionato che una volta arricchiva le tavole dei contadini.
 
A fine pasto, il cacio era l'alimento che, quasi come un dessert, arricchiva e deliziava la scarna tavola delle famiglie contadine. E ancora oggi, nonostante il mutare dei tempi, viene apprezzato per queste caratteristiche.
 
Il suo sapore dolce e armonioso ma anche la sua pasta quasi burrosa, fanno si che si sciolga in bocca.
 
	
formaggio misto vaccino - ovino semi stagionato
	
scalzo scodellato
	
crosta color giallo paglierino
	
pasta color avorio, morbida e leggermente burrosa
	
profumo gradevole
	
sapore dolce ed armonioso
	
peso medio della forma: 1,8kg
 
PREZZO DA INTENDERSI  PER 100 gr DI PRODOTTO